Продукт аты:Этил ацетат

Молекулярдык формат:C4H8O2

CAS №:141-78-6

Продукциянын молекулярдык түзүлүшү:

Химиялык касиеттери:

Этил ацетат (структурасы жогоруда көрсөтүлгөн) – көптөгөн химия студенттерине эң тааныш эфир жана, балким, эң кеңири колдонулуучу эфир.Эфирлер структуралык жактан карбон кислоталарынан кислоталуу суутекти алкил же арыл тобуна алмаштыруу жолу менен алынат.Этилацетаттын өзү бөлмө температурасында түссүз суюктук, жагымдуу “жемиштүү” жыты бар, 77°С.

Этилацетаттын көптөгөн колдонулушу бар, мисалы, жасалма жемиш эссенциялары жана жыттуу заттарды, кондитердик азыктар, балмуздак жана торттор үчүн жасалма даамдар, лактар ​​жана боёктор үчүн (анын ичинде кофеинди кетирүүчү чай жана кофе) эриткич катары жана полиграфиялык боёкторду жана парфюмерияны чыгаруу.

Колдонмо:

Этил ацетат негизинен эриткич жана эритүүчү катары колдонулат, анын баасы төмөн, уулуулугу жана жагымдуу жыты бар.Мисалы, көбүнчө схемаларды тазалоо үчүн колдонулат жана кээ бир тырмак лак тазалоочу каражаттарда (ацетон жана ацетонитрил да колдонулат).Кофе буурчактары жана чай жалбырактары бул эриткич менен кофеинден ажыратылат. Ал ошондой эле боёкторго активатор же катуулаткыч катары колдонулат.[цитата келтирилиши керек] Этил ацетат кондитердик азыктарда, парфюмерияда жана жемиштерде бар.Парфюмерияда ал тез бууланып, териде атырдын жытын гана калтырат.
3 – 1 – Лабораториялык колдонуу
Лабораторияда этилацетатты камтыган аралашмалар көбүнчө колонна хроматографиясында жана экстракцияларда колдонулат.Этилацетат реакция эриткич катары сейрек тандалат, анткени ал гидролизге жана трансэтерификацияга жакын.
3 – 2 – Шараптарда пайда болушу
Этилацетат шараптын эң кеңири таралган эфири, эң кеңири таралган учуучу органикалык кислотанын — уксус кислотасынын жана ачытуу учурунда пайда болгон этил спиртинин продуктусу.Этил ацетаттын жыты жаш шараптарда абдан ачык жана шараптын “жемиштүүлүгүн” жалпы кабыл алууга өбөлгө түзөт.
3 – 3 – Энтомологиялык өлтүрүүчү агент
Энтомология тармагында этил ацетат курт-кумурскаларды чогултууда жана изилдөөдө колдонуу үчүн эффективдүү асфиксия болуп саналат.Этил ацетат толтурулган өлтүргүч идиште буулар чогултулган (көбүнчө бойго жеткен) курт-кумурскаларды жок кылбастан, тез эле өлтүрөт.Бул гигроскопиялык эмес болгондуктан, этил ацетат курт-кумурсканы чогултууга ылайыктуу туура орнотууга мүмкүндүк берүү үчүн жетиштүү жумшак кылат.